第111章


    景婳极力邀请外国人尝火锅, 可不是为了看他们的痛苦面具。


    看到外国人痛并快乐着,连忙端出牛奶让他们喝。


    几个外国人咕噜咕噜就是几大口,最后长长的舒出一口气,“爽!”


    其中, 最先开始尝试火锅的外国人叫伊扎克。


    这个年轻小伙主动和景婳攀谈, 询问道:“这是什么?这是什么?那是什么?”


    他指的是涮火锅的食材。


    景婳详细解说之余, 道:“是我考虑不周,应该在上面竖个牌子。”


    伊萨克摆摆手:“这样也挺有乐趣的, 有种挑选的快乐。”


    景婳一一为他们讲解,不管是他们吃了的还是没吃了的, 都说了一遍。


    伊扎克的目光停留在弯弯绕绕的鸭肠上。


    “这个真的能吃?”


    他从没吃过鸭肠。


    不同于其他外国人的抗拒表情, 他在表情上有种跃跃欲试的新鲜感。


    景婳大胆鼓励他尝试一番,“过了这村就没有这店了,我们不会一直在这里摆摊下去的。你们以后想吃,只能到华夏去吃了。”


    伊扎克想想也是,在这里可没有华夏美食店。即便是有,他感觉也是不正宗的, 哪有眼前的火锅吃得爽。


    伊萨克终于决定:“那我要一份鸭肠。”


    景婳将鸭肠处理得很干净卫生。


    夹起来的时候, 鸭肠是肉眼可见的宽厚透亮,还很顺滑。


    鸭肠下锅在鲜红的热汤中翻滚。沸腾的红油里。鸭肠逐渐变形起卷, 见到变化,景婳立马捞起。


    久煮对鸭肠来说,反而是一种浪费暴殄。


    就是要快准狠, 才能吃到最好的口感。


    裹挟着麻辣汤汁的鸭肠亮相,还有几滴来自锅底的汤汁顺着鸭肠滴落。


    伊扎克被鸭肠看上去的样子给看馋了。


    红通通的鸭肠别有一番滋味, 呲溜一口,吃进去像是吃面一样, 但是口感跟面条完全不一样。


    鸭肠肠壁薄而脆嫩,吃起来脆爽度max,特别爽,没有丝毫的腥味,满满的都是锅底的麻辣鲜香。


    鸭肠爽脆弹牙,伊扎克吃得简直停不下来,两口就吃没了。


    他眼中冒出亮光,追加道:“我还要三份。”他伸出三个手指。


    吃了鸭肠之后,他对景婳摊子上的各种涮料有了充足的信心。


    他以为不好吃的东西都这么好吃,那其他的东西该有多好吃呀?


    “这个,这个鸡胗和鸭胗我也要一点点,这个肥肠也来一点点。”


    他现在对家禽的内脏十分感兴趣。


    景色当然是鼓励外国友人多多尝试。


    而华夏美食也没让伊扎克失望。


    弹牙爽韧的鸡胗鸭胗,软糯鲜弹的肥肠……都是不可多得的新鲜吃食。


    景婳见他们吃得爽,也很高兴。


    得知他们是本国人,她也有问题想要询问了他们。


    “我们想买帝王蟹尝尝,不知道哪里的帝王蟹最好?”


    伊扎克他们露出并不惊讶的表情,大家来这里都是想吃这个。


    “那你们可就问对人了,走,我带你们去。我老爸正好是负责这方面的业务。”


    那可真是太好了。景婳感叹,真是得来全不费工夫啊。


    其实十几分钟前,极光就没了,所以后面这十几分钟,算不得营业。


    景婳收拾好东西,跟着伊扎克他们上路。


    她也不怕伊扎克骗他们,她和宗冀都不是省油的灯。要真是骗子,不知道谁吃亏呢。


    帝王蟹以体型巨大著称,它生活在深海里,海水温度低,保证了帝王蟹生长环境的纯净。


    也正是这样的生活环境,帝王蟹的品质和口感不一样。


    这也是很多喜欢美食的人想要吃上这一口的原因。


    景婳站在岸边,看到一只只帝王蟹被捕捞上来,她大手一挥,“这些这些这些……我都要了。”


    系统空间格子静候帝王蟹!


    伊扎克有点咋舌。


    不过想到景老板说,华夏国内还有许多食客嗷嗷待哺,就像他吃鸭肠那样,他也就觉得不太奇怪了。


    听说华夏人很多,那吃的人肯定也多。


    他心中冒出一个想法:什么时候他也得去华夏旅游一次。


    拿到了新鲜的帝王蟹,景婳肯定不会亏待自己,


    她自己吃就没有摆摊的硬性要求,不需要做成麻辣口味。


    常见的帝王蟹种类有三种,红色,蓝色和棕色。其中,红的帝王蟹最贵,肉质也最好。


    景婳买的就是这种。


    高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。


    那肯定少不了清蒸。


    不过,在蒸之前,肯定是要先清洗一下,洗去海水的咸腥,这个工作宗冀主动揽了过去。


    宗冀找一把刷子,开始仔细清洗。


    景婳也再清洗,她洗的可以留着摆摊时候用。


    一边洗,她一边构思要怎么做这么大的帝王蟹,光是清蒸还不够,谁也不会拒绝更多样化更好吃的食物。


    帝王蟹拥有八条大长腿,这些大长腿就可以做出许多美食。


    清洗好,就要送它上路了。


    景婳将帝王蟹翻过来,把刀对准头和身体的交界处。


    咳咳,下一步,输入“内力”,用力戳一下。


    帝王蟹结束了短暂而辉煌的一生,她会好好享用美味。


    把帝王蟹翻过来,海水流出来,放干海水,可以有效减少海腥味。


    水流干后,就可以上锅蒸了。


    帝王蟹大,而且她也不想折断帝王蟹的腿,那会导致肉汁流失。


    幸好景婳有足够大的锅,可以把一整只的帝王蟹放进去蒸。


    20分钟后,帝王蟹即可出锅。


    找一把足够坚固的剪刀,开始分离工作。


    首先从蟹腿根部下刀,剪断所有蟹腿。


    景婳分了宗冀一整条大长腿,她自己也拿了一根。


    “来,干杯,不对,是干腿。”


    两人碰了一下,坚固的外壳发出脆响。


    从关节处将蟹腿分成两部分,剪开。单个蟹腿根据颜色,沿着交界线剪开,就可以轻易把肉剥离,得到一根完整的蟹腿。


    蟹钳不用剪,放在案板上,轻轻一按,就可以取出蟹肉。


    新鲜的帝王蟹肉原汁原味,肉质紧致弹牙。


    因为帝王蟹甘氨酸的含量很高,蟹肉的口感十分甘甜鲜美。


    每一口都在诉说这就是大自然赋予的美味。


    帝王蟹高蛋白质,低脂肪,富含微量元素维生素等营养,这让帝王蟹成为很多人推崇的海鲜美食,声名远扬。


    景婳吃了一根帝王蟹,还想再吃。


    许多人买帝王蟹,是奔着大长腿去的,其实身体里的肉也特别多。


    取下尾巴,在肚皮中间剪开,向上一掰。


    整个身体带肉的部分就全拿下来了,苦的内脏扔掉,留下Q弹的肉。


    将剪刀放入两边蟹腿留下的洞中,全部剪开后,还是满满当当的肉,整理一顿,留着做芝士蟹□□。


    蟹□□表面炸至金黄酥脆,吃起来咬下一层酥皮,漏出里面慢慢的蟹肉,还有融化会拉丝的芝士,真的超级好吃。


    一口下去,全是蟹肉。口中被满满的蟹肉填满,每一次咀嚼都是无与伦比的美味和享受,满足极了。


    除了这个,还可以将黄油花生酱抹在蟹腿上,用最小的火将两面煎出微微金黄。


    煎制期间,多抹几次酱汁。之后放入满满的马苏里拉芝士。


    熟了之后,芝士和蟹肉融为一体,一勺舀起来,既有芝士的香浓,又有蟹肉的鲜甜。


    还有黄油花生酱,与极其鲜美的帝王蟹腿相得益彰,芝士点缀其中,将美味推向了另一个巅峰。


    一口下去,甜咸鲜嫩,融汇其中,这就是美味啊。


    蟹壳和蟹膏也不会浪费,这些可以做好吃到爆的蟹壳饭。


    很多蟹都有这种吃法。


    在锅中倒入油,油热后,放入蟹膏蟹肉米饭等,别忘了还有打碎的鸡蛋、海苔等等。


    每一样都要炒均匀,再放下一样。


    米饭微黄。仿佛闪着一层光晕,最后装回蟹壳,这就成了一道好吃又好看的蟹壳饭。


    蟹壳饭更是没得说,怎么吃都好吃。


    饱满的米饭金黄鲜亮,每一颗米饭中都裹挟着鲜甜,蟹肉好像不在,又好像无处不在。


    两人吃得肚皮滚圆,要不是他们一直都锻炼,恐怕也没有这样的肚量。


    “极光,快出来看极光!”


    哎,这就有极光了?


    景婳吃饱喝足,正好干活,那就就地摆摊吧。


    麻辣火锅味道飘出去老远。这种香味在寒冷的环境好像天然具有you惑力。


    周围的人都看了过来。


    伊扎克一直跟着景婳,当仁不让地又一次上线,点了涮蟹肉。


    他从小吃了不少蟹肉,还是第一次吃这样烹饪的蟹肉。


    透明的蟹肉在火锅中翻滚,逐渐变成了实质的微红微白色泽。


    诶,别说,吃下去的时候,麻辣味的蟹肉别有一番风味,不失口感,同时味道更加多元。


    而一旁,景婳在做香辣帝王蟹。


    她在锅里放入花椒、辣椒、蒜酥等配料,再放入蟹壳翻炒。


    鲜亮的蟹壳散发出you人的香味。伊扎克被友情赠送了一个大蟹壳。


    他恨不得把蟹壳都咬碎。华夏的烹饪技术真是神奇,居然还能把蟹壳做得这么好吃。


    这边一片热火朝天,旅游博主Yoyo紧赶慢赶,终于按照网友提供的线索,找到了景老板,也算是不负网友所托了!


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